うな菊 奈良本店
登録有形文化財にも指定される菊水楼で江戸前うなぎ 「鰻料理」は日本の伝統食であり、日本各地で神社参拝（成田山新勝寺・熱田神宮・三島大社など）と深い縁があります。創業当初から会席の一部として人気を博していた「鰻」料理。タレも長年継ぎ足しされてきたタレが存在します。鰻を専門店にすることで、春日大社参拝の際は、一の鳥居前にある「うな菊」で鰻を食べて帰るという一つの楽しみにして頂ければ幸いです。いつかそれが習慣になり、奈良観光の食文化にしたいと思います。 うな菊では活鰻（生きた状態のうなぎ）を使用しております。時期によって最良の鰻を仕入れ、必要な分だけ捌きます。舌触りを良くするため、腹びれ、背びれもきれいに取り除きます。白焼した鰻は、しっかり蒸を入れ、炭火でじっくりタレ焼きいたします。
詳細情報
| 住所 | 奈良市高畑町1130 菊水楼内はなれ |
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| Webサイト | https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014091301/27122?isfixshop=truee |
| 利用時間 | ランチ 11:00～14:45（最終入店）
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| 休業日 | 毎週火曜 ※臨時休業・年末年始休業あり |
| 駐車場 | １４台 |
| 利用料金 | 料理によって異なります。 |
| 利用料金（団体） | 料理によって異なります。 |
| 問合せ | TEL : 050-3173-8945 受付時間 10:00〜19:00 |
| バリアフリー | なし |
| アクセス・バス乗り場 | 近鉄奈良駅より徒歩７分 |